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家庭冰激凌
作者:admin    发布于:2019-06-21 12:49   
家庭冰激凌
材料:蛋黄两个糖 15 克(可以随自己的口味来放)
牛奶 336ml 其实一袋 220ML的牛奶配一个蛋黄应该也是可以的,不过我一直
用这个配方,剩下的半袋可以做梨子露呀)可可粉 10 克(差不多一勺吧,多
少看自己的口味,也可以不加可可粉,做原味的)做法:牛奶小火煮开
蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行) 3、
煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀 4、混合
液小火煮开,注意搅拌,大概 1、2 分钟以后即可关火(有的人做冰淇淋是不
再加热的, 我每次都要继续煮一会, 我觉得即使没有禽流感, 蛋也尽量不要吃
生的)5、晾凉后放入冰箱冷冻,大概每半个小时搅拌一次,冻到合适的程度就可以
吃了:) 
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